Ալյուրը մաղել, ցանել թավայի մեջ, ավելացնել հալեցրած յուղը: Միջին կրակի վրա բովել, շարունակ խառնել: Պետք է ստացվի միատարր փխրուն դեղին զանգված: Ստացված զանգվածի վրա մեղր լցնել մեղրը և բովել ևս 5 րոպե: Տաք հալվան դնել մատուցվող ափսեի մեջ, հարթեցնել, կտրատել փախլավաձև: Կարելի է զարդարել պատառաքաղով:
