Բաղադրիչներ. լոլիկ – 3 հատ, շամպինիոն – 500 գ, սոխ – 1 գլուխ, թթվասեր — 100 գ, խնձոր – 2 հատ, ձու – 2 հատ, կիտրոնի հյութ – 2 ճ. գդ., բուսայուղ, աղ, պղպեղ Շամպինիոնները շերտատել: Աղ ցանել, մի քիչ տապակել բուսայուղով, ավելացնել կտրատած սոխը: Ձուն խաշել, կեղևը մաքրել, կտրատել: Խնձորը մաքրել, կտրատել: Լոլիկները նույնպես կտրատել: Այդ ամենը խառնել, ավելացնել կիտրոնի հյութն ու թթվասերը: Զարդարել, մատուցել:
|